| 健康食品 |
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| 2009/10/15(Thu) 20:15 [修正・削除]
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| 2009/09/15(Tue) 02:35 [修正・削除]
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| 特定保健用食品〜健康食品サーチ | |
| 健康食品市場は、折からの健康ブームに乗って急成長を遂げています。しかしその一方で、日本では法律上、健康食品に対する明確な定義づけがなかったために、“健康食品”と称する粗悪な商品が多く出回っているのも事実です。そこで2001年に、厚生労働省は「保健機能食品」制度を設けました。これは消費者に対して健康食品やサプリメントなどに関する適切な情報提供を行なうことを目的としたものです。保健機能食品は、特定保健用食品と、栄養機能食品に分けられます。特定保健用食品(通称トクホ)とは「特別用途食品のうち、食生活において特定の保健の目的で摂取をする者に対し、その摂取により当該保健の目的が期待できる旨の表示をする食品」のことで、厚生労働省が認めた場合、効果の表示が可能になります。 | |
| 2009/05/07(Thu) 17:22 [修正・削除] |
| シモン茶〜お茶なんでも検索 | |
| シモン茶とは、ブラジル原産のシモンという芋の葉をお茶にした、健康茶のひとつです。 シモンは、白サツマイモの一種で、古くより現地の古代インディオ達に、整腸・血液浄化の効果があると珍重されてきた優れもの。 ツルが15〜20m、根が1〜2mある生命力の強いイモで、ビタミンKなどのビタミン類、カリウムやカルシウムなどのミネラル、食物繊維を豊富に含んでいます。 シモン茶の原料となるシモンの葉の栄養も抜群で、特筆すべきは食物繊維が豊富なこと。 シモンの葉に含まれる食物繊維は、きな粉の約4倍、ひじきの約1.5倍となっています。 シモ |
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| 2009/03/18(Wed) 12:31 [修正・削除] |
| 視力回復ブルーベリー | |
| 視力回復に良いといわれる食べ物の代表格として、ブルーベリーが挙げられます。 ブルーベリーの特徴は、名前の通りの深い紫。 この紫色の正体が「アントシニアン」という成分なのですが、このアントシニアンが、視力回復に作用します。 人間の網膜には「ロドプシン」という紫色の色素体があります。 このロドプシンには光の刺激を脳に伝える働きがあり、これによって「物が見える」と感じるのですが、眼を使っているうちにロドプシンは徐々に分解されてしまいます。 このロドプシンの再合成を活発化させてくれるのが、ブルーベリーに含まれるア |
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| 2009/03/18(Wed) 10:32 [修正・削除] |
| お茶の効果〜お茶なんでも検索 | |
| 茶は、日本人なら毎日口にしている飲み物です。 昨今、そのお茶の効果に、熱い注目が集まっています。 お茶の効果の筆頭には、ガンの予防が挙げられます。 茶に含まれているカテキンが、発ガン作用の抑制に効果があるためです。 実際、茶の名産地の静岡県では、胃ガンの発生率が低いと言われています。 お茶の効果で最近話題になっているのが、デトックス効果(解毒)。 これも、カテキン成分によるものです。 茶は、もともと薬用として用いられていただけあって、抗菌効果などもあります。 お茶の効果として身近なところでは、フラノボイド |
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| 2009/03/14(Sat) 13:11 [修正・削除] |
| 健康茶〜料理・グルメ情報・お茶なんでも検索 | |
| 茶とは、茶の木の葉(茶葉)を加工して作る飲み物です。 緑茶、紅茶、ウーロン茶などが代表的なものです。 しかし、最近では、効能に注目して、茶の木以外の植物を煮出した飲み物も出てきました。 それが、「健康茶」と呼ばれるものです。 茶の葉っぱを使ったものではないので、厳密には、「茶」とは言えないのですが、「ドクダミ茶」「ハトムギ茶」「ウコン茶」「ゲンノショウコ茶」など、「〜茶」とネーミングされています。 健康茶は、少し前にブームとなり、スーパーマーケットや薬局、100円ショップなど、至るところで売られていました。 |
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| 2009/03/11(Wed) 01:40 [修正・削除] |
| オーガニック食品 | |
| オーガニック食品とは有機食品のこと。 農薬や化学肥料などを使用せず作られた、有機栽培による食品をさす。 日本では農林水産省に登録した認定機関で認定を受けた食品のことをいう。 2001年4月よりJAS法と共に有機認証制度がスタートし、制度化された。 オーガニック認定を受けた食品には有機JAS(ジャス)マークがついている。 現在認定の対象となっているのは農産物と農産物加工食品の2種類のみ。 農産物は「土で栽培されるもの」と規定されている。 野菜でも水耕栽培のものや、木で栽培されるきのこなどは認定を取得することは不可 |
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| 2009/03/10(Tue) 07:45 [修正・削除] |
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